प्रत्येक होटल के पर्दे के पीछे, इसे कार्यान्वित करने के लिए बहुत सारा काम होता है। मेहमानों की बुकिंग और उन्हें बनाए रखने के अलावा, अन्य सभी प्रकार के कार्यों पर भी विचार करना होता है। होटल मालिक अक्सर रेटिंग और प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए होटल परिसंपत्ति प्रबंधकों पर निर्भर रहते हैं, और इस तरह की साझेदारी के बहुत सारे लाभ हैं। होटल परिसंपत्ति प्रबंधन के बारे में आपको जो कुछ जानने की आवश्यकता है, उसके लिए नीचे दी गई मार्गदर्शिका यह बताती है कि यह वास्तव में क्या है और यह क्यों महत्वपूर्ण है।
होटल एसेट मैनेजमेंट क्या है?
यह पेशेवर भूमिका 1990 के दशक की शुरुआत में शुरू हुई और इसके निर्माण के बाद से ही फलती-फूलती रही है। 30 से अधिक वर्षों के बाद, इससे होने वाले लाभ
मुख्य सिद्धांत
किसी कंपनी के साथ अपने कार्यकाल के दौरान होटल परिसंपत्ति प्रबंधन सेवाओं को विकसित करने के लिए फोकस के चार प्रमुख क्षेत्र हैं।
होटल संपत्ति के पूंजीगत व्यय की जानकारी।
परिचालन डेटा की व्याख्या करना।
इमारत के मूल्य पर नज़र रखना।
ब्रांड को बढ़ावा देना।
प्रत्येक क्षेत्र प्रभाव के विभिन्न क्षेत्रों के लिए सफल रणनीतियाँ विकसित करने में लगा हुआ है, जो सभी व्यापक लक्ष्यों और संभावित आउटपुट के संदर्भ में बेहद फायदेमंद हैं। इस भूमिका के लिए एक निश्चित स्तर की विशेषज्ञता और अनुभव की आवश्यकता होती है, और इसे आवश्यक अद्वितीय अंतर्दृष्टि जैसे अपरकी होटल प्रबंधन सेवा।
होटल एसेट मैनेजर क्या करता है?
तो, होटल एसेट मैनेजर को क्यों नियुक्त करें? इसका उत्तर हमेशा सरल होता है क्योंकि उनके पास एक विकसित अंतर्दृष्टि होती है कि क्या होने की आवश्यकता है और इसे जीवन में कैसे लाया जाए। नीचे, पांच अलग-अलग क्षेत्र हैं जहां इस प्रकृति की साझेदारी से रेटिंग में सुधार होगा और मालिकों के लिए सकारात्मक आरओआई विकसित होगी।
अतिथि अनुभव को बढ़ाएं
खुश मेहमानों के बिना होटल कैसा है? सफल सहभागिता कार्यों के साथ, बुकिंग प्रवाहित होगी। यह काफी हद तक विपणन दिशा पर निर्भर करेगा, लेकिन इसमें दिन-प्रतिदिन होने वाली सभी पुनरावृत्तियों से भी मदद मिलती है जैसे कि कर्मचारियों के प्रशिक्षण को बढ़ाना, इंटीरियर डिजाइन को बढ़ावा देना और आराम और शांति को अनुकूलित करना। हालाँकि, यह सिर्फ लोगों को दरवाजे तक नहीं पहुँचा रहा है; यह लोगों को वहां बनाए रखने और बाकी सब से ऊपर एक सकारात्मक अनुभव सुनिश्चित करने के बारे में भी है। एक एसेट मैनेजर हर एक कार्रवाई में इन कारकों के बारे में सोचता है वे लेते हैं।
राजस्व बढ़ाने पर ध्यान दें
राजस्व बढ़ाना एक परिसंपत्ति प्रबंधक के लिए मुख्य लक्ष्यों में से एक है, और इसे कार्रवाई के विभिन्न तरीके। अंततः, यह लक्ष्य पारदर्शिता और फोकस पर निर्भर है, और यह उन क्षेत्रों में लागत में कटौती करने के लिए प्रचलित हो सकता है जहां परिसंपत्ति अधिक कुशल बनने के अवसरों की उपेक्षा कर रही है।
खाद्य और पेय पदार्थ
रेस्तरां और बार सेवा वाले होटलों में मुनाफे का प्रासंगिक प्रतिशत भोजन और पेय पदार्थों से होता है। इस राजस्व श्रृंखला को बढ़ावा देने और इन-हाउस प्रावधानों के साथ मेहमानों को शामिल करने के कई तरीके हैं, और ऐसा करना वित्तीय लाभ और ब्रांड प्रतिष्ठा दोनों के लिए अत्यधिक फायदेमंद होगा। यह संभवतः इस बात पर ध्यान केंद्रित करेगा कि बाहरी ग्राहकों को कैसे लाया जाए जो संपत्ति पर मेहमानों के रूप में नहीं रह रहे हैं, और इसलिए सकारात्मक रूप से सामुदायिक जुड़ाव बढ़ाएंगे।
विशेष कार्यक्रम
एक अन्य प्रमुख क्षेत्र जहां राजस्व हमेशा बढ़ाया जा सकता है वह है विशेष आयोजन सुविधाओं की शुरूआत। शादियाँ यहाँ सबसे बड़ा उदाहरण हैं, और एक होटल जो वैवाहिक पैकेज प्रदान करता है वह तुरंत अपने राजस्व को बढ़ाएगा। शादियों के अलावा, पार्टियाँ, सम्मेलन और धन संचय के अवसर भी हैं जो तालमेल, कनेक्शन स्थापित करेंगे और सामुदायिक जुड़ाव को भी बढ़ावा देंगे। ये कारक पूरे मंडल में उपस्थिति, ब्रांड स्थापित करते हैं और विकास का समर्थन करते हैं।
चुनौतियों से सफलतापूर्वक निपटें
होटलों के लिए परिसंपत्ति प्रबंधन का अर्थ आने वाली किसी भी चुनौती से निपटना भी है। चाहे वह नकारात्मक समीक्षा हो< /ए> किसी अतिथि से, या रखरखाव संबंधी दुर्घटना से, इन चीजों से किसी न किसी तरीके से निपटा जाना चाहिए। जब कोई चुनौती उत्पन्न होती है, तो परिसंपत्ति प्रबंधक इसे हल करने के सभी तरीकों का अवलोकन करके सीधे इससे निपटेगा, यदि ऐसा संभव हो तो। इसका मतलब यह भी है कि यदि आवश्यक हो तो क्षति नियंत्रण निष्पादित करना, और जहां कर्मचारी खराब व्यवहार या इसी तरह का है वहां सकारात्मक आचरण को फिर से स्थापित करना। ये सभी चीजें केवल उस व्यक्ति के साथ ही पूरी हो सकती हैं जो जहाज को वास्तव में समझता है।
आंतरिक परिचालन डेटा का विश्लेषण करें
किसी भी होटल के आंतरिक संचालन को अनुकरणीय बनाने के लिए बहुत दबाव होता है। इसका मतलब है कुशल ग्राहक सेवा और अतिथि कल्याण प्रशिक्षण, विभिन्न तकनीकों और सॉफ़्टवेयर के बारे में शिक्षा प्रदान करने वाले कार्यक्रम जो दैनिक कार्यों और बुकिंग को सुचारू रूप से चलाने में सक्षम बनाते हैं, और भी बहुत कुछ। यह आंतरिक परिचालन डेटा एक परिसंपत्ति प्रबंधक को सेवा में अंतराल के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बता सकता है जो संपत्ति के मूल्य और इसलिए ब्रांड को कम कर सकता है।
रिपोर्ट बनाएं
एक परिसंपत्ति प्रबंधक रिपोर्ट भी बनाएगा और पूरी टीम के साथ बैठकें आयोजित करेगा ताकि पूरे संगठन को प्रस्तावित लक्ष्यों के साथ गति प्रदान की जा सके। इन रिपोर्टों को भविष्य के संदर्भ के लिए रखा जाएगा और इस बात की अमूल्य जानकारी प्रदान की जाएगी कि इस तरह से प्रबंधित किए जाने के दौरान कोई संपत्ति कितनी विकसित हुई है। इस अर्थ में रिपोर्टें एक उच्च उद्देश्य की पूर्ति करती हैं, क्योंकि उनके बिना जो हासिल किया गया है उसका कोई आत्मनिरीक्षण या जश्न नहीं मनाया जा सकता है।
सलाह
उपरोक्त सभी जानकारी के साथ, संपत्ति प्रबंधक मालिक या निचली प्रबंधन टीम को होटल संपत्ति के भविष्य के लिए इष्टतम मार्ग क्या है, इस बारे में सलाह देने की प्रमुख स्थिति में है। यहां डेटा महत्वपूर्ण है, क्योंकि चुनी गई दिशा का समर्थन करने वाले ठोस तथ्यों के बिना आगे बढ़ना कठिन है, और डेटा बिल्कुल यही उजागर करेगा। इससे उन प्रमुख क्षेत्रों के बारे में निष्कर्ष निकलेगा जिनमें हस्तक्षेप की आवश्यकता है, और काम को सही तरीके से कैसे पूरा किया जाए। उदाहरण के लिए, पूंजीगत व्यय को लेकर हमेशा एक सतत कथा चलनी चाहिए। इसका मतलब है सभी आवश्यक नवीनीकरण और इसी तरह की एक योजना बनाना जो परिसंपत्ति का मूल्य बनाए रखे और खुदरा बाजार में प्रासंगिक बनी रहे। इसके लिए उपरोक्त सभी क्षेत्रों से इनपुट की आवश्यकता होती है, और परिसंपत्ति प्रबंधक निर्णय देने के लिए सबसे अच्छी स्थिति में होता है।
होटल परिसंपत्ति प्रबंधन एक विशिष्ट पेशा है जो पूरी तरह से होटलों का आकलन इस नजरिए से करने पर केंद्रित है कि वे एक परिसंपत्ति के रूप में क्या हो सकते हैं। राजस्व बढ़ाने के कई तरीके हैं और यह सब व्यक्तिगत प्रोफ़ाइल और ताकत बनाम कमजोरियों को उजागर करने के लिए परिचालन डेटा के निरंतर विश्लेषण पर निर्भर करता है। यह सब अधिक कुशल दैनिक आउटपुट में योगदान देता है जिससे बेहतर आरओआई आंकड़े और एक मजबूत निवेश मॉडल प्राप्त होता है।