एक अच्छा Airbnb मेज़बान होने का मतलब मेहमानों को एकशानदार अनुभव के लिए आवश्यक चीज़ें प्रदान करना है। क्योंकि यह आपके मेहमानों के लिए महत्वपूर्ण है, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके Airbnb में मेहमानों को भोजन पकाने और उपभोग करने के लिए आवश्यक सभी चीजें मौजूद हैं। एक अच्छी तरह से भंडारित रसोईघर आपकी सूची को क्षेत्र के अन्य लोगों से अलग दिखने में मदद करता है, और मेहमानों द्वारा बेहतर समीक्षा छोड़ने की संभावना होती है, जिससे अच्छा अनुभव होने पर अधिक बुकिंग होती है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका Airbnb आपके मेहमानों की ज़रूरतों को पूरा कर सके, यहां Airbnb के लिए शीर्ष रसोई आवश्यक चीज़ें दी गई हैं।
तेज चाकू और एक कटिंग बोर्ड
एक चीज़ जिसे कई Airbnb होस्ट लगातार नज़रअंदाज़ करते हैं, वह है तेज़ चाकू और कटिंग बोर्ड। यह समस्या इतनी आम है कि बहुत से लोग यात्रा करते समय अपने स्वयं के चाकू ले जाने की सूचना देते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनके पास हमेशा एक चाकू है।
आपके Airbnb में चाकू रखना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि वे कुंद न हों। यदि वे हैं, तो आप निश्चित रूप से कुछ मेहमानों को कम से कम , आपके पास एक दाँतेदार चाकू, एक छीलने वाला चाकू और एक शेफ का चाकू होना चाहिए। आप पूरे सेट भी खरीद सकते हैं और उन्हें व्यवस्थित रखने के लिए चाकू ब्लॉक का उपयोग कर सकते हैं।
चाकू ब्लॉक उस स्थिति को समाप्त कर देता है जहां आप चाकू को एक दराज में रखते हैं जहां वे इधर-उधर उछलते हैं और कुंद हो जाते हैं। ऐसा करना खतरनाक भी हो सकता है अगर कोई मेहमान कई तेज चाकूओं से अपना हाथ दराज में डाल दे।
इसके अलावा, एक या दो बड़े कटिंग बोर्ड भी लें। ये सुनिश्चित करते हैं कि मेहमान हमेशा अपना भोजन स्वच्छतापूर्ण सतहों पर तैयार करें। वे आपके मेहमानों को आपके काउंटरटॉप्स को काटने या आपकी प्लेटों को टुकड़े करने से भी रोकते हैं, जो तब होता जब वे उन्हें काटने वाली सतहों के रूप में उपयोग करते।
कॉफ़ी मशीन
आपके अधिकांश मेहमान सुबह उठकर कॉफी मशीन की तलाश में होंगे। यदि आपके पास Airbnb के लिए कॉफ़ी मेकर है, तो आपके मेहमानों को एक अच्छा अनुभव होगा, और आप इसे अपनी समीक्षाओं में देखेंगे।
Airbnb के लिए सबसे अच्छा कॉफ़ी मेकर व्यक्तिपरक है क्योंकि इसमें बहुत सारे विकल्प हैं। आम लोगों में नेस्प्रेस्सो या केयूरिग मशीनें, मानक केतली, कॉफी बीन ग्राइंडर, इलेक्ट्रिक केतली और फ्रेंच प्रेस शामिल हैं।
एयरबीएनबी के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी मेकर में से एक को चुनने के अलावा, कॉफी, चीनी, क्रीम और शहद प्रदान करके अपनी विचारशीलता दिखाना भी एक अच्छा विचार है। आपके मेहमान इसकी सराहना करेंगे और अधिक संभावना होगी कि वे आपके साथ फिर से बुक करें।
खाना पकाने का एक उपकरण
प्रत्येक Airbnb जो मेहमानों को अपना भोजन स्वयं तैयार करने की अनुमति देता है, उसके पास एक खाना पकाने का उपकरण होना चाहिए। वह हॉटप्लेट, ओवन, स्टोवटॉप, टोस्टर ओवन, या किसी अन्य प्रकार का कुकर हो सकता है। यदि आप आग के खतरे को रोकना चाहते हैं तो हॉटप्लेट सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन गैस कुकर हमेशा तेज़ होगा क्योंकि यह हॉटप्लेट की तरह गर्म नहीं होता है।
यदि आप हॉटप्लेट प्रदान करते हैं, तो आपको अपनी बिजली की खपत पर नज़र रखने की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह एक गंभीर खर्च हो सकता है। अच्छी खबर यह है कि आप
चाहे आप संपत्ति का प्रबंधन करें या संपत्ति प्रबंधन कंपनी का उपयोग करें, सुनिश्चित करें कि मेहमानों को पता हो कि उन्हें जाने से पहले सभी डिवाइस बंद करने होंगे और उन्हें अनप्लग करना होगा।
माइक्रोवेव
हालाँकि आप कुछ भोजन पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन किसी चीज़ को जल्दी गर्म करनेके लिए यह सबसे अच्छा है। कॉफी या चाय बनाने के लिए माइक्रोवेव भी एक अच्छा विकल्प है। ये सभी उन्हें एक आवश्यक वस्तु बनाते हैं जिन्हें आपको अपनी Airbnb रसोई सूची में शामिल करना चाहिए
कुकवेयर
ऐसी बहुत सी चीज़ें हैं जिन्हें आपको कुकवेयर के रूप में प्रदान करने की आवश्यकता है। शुरुआत के लिए, आपको Airbnb के लिए सर्वोत्तम बर्तन और पैन खरीदने होंगे। आपको अलग-अलग आकार के पैन लेने चाहिए ताकि आपके मेहमान जो खाना बनाना चाहते हैं उसके लिए सर्वोत्तम पैन चुन सकें और उनका उपयोग कर सकें। आपको अपने ओवन और हॉटप्लेट पर भी विचार करना चाहिएयह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको कोई भी बहुत बड़ा न मिले।
बर्तन के लिए, एक इतना बड़ा बर्तन लें जिसमें पास्ता का पूरा डिब्बा पक जाए। यह काफी गहरा होना चाहिए लेकिन इसका व्यास एयरबीएनबी में खाना पकाने वाले उपकरणों से मेल खाता होना चाहिए। तवे के लिए, आप लगभग एक फुट व्यास वाला एक तवा और लगभग 10 इंच व्यास वाला कच्चा लोहे का तवा ले सकते हैं। इसके अलावा, अपने प्रत्येक बर्तन और पैन के लिए मैचिंग ढक्कन लेना न भूलें।
चूंकि माप बेकिंग या खाना पकाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए आपको कुछ मापने वाले कप और चम्मच भी उपलब्ध कराने चाहिए। स्टैकेबल मापने वाले कप एक उत्कृष्ट विकल्प हैं क्योंकि उन्हें व्यवस्थित करना आसान है और आपके पास मौजूद जगह का अधिकतम उपयोग करने में आपकी सहायता करते हैं।
इसके बाद, कुछ मिश्रण कटोरे लें। ये सलाद को टॉस करने से लेकर केक बैटर मिलाने तक हर चीज़ के लिए बहुत अच्छे हैं। अलग-अलग आकार खरीदें ताकि आपके मेहमानों के पास विकल्प हों।
ओवन मिट्स और पैन होल्डर
पैन होल्डर और मिट्स किसी भी Airbnb में आवश्यक हैं क्योंकि वे आपके मेहमानों की सुरक्षा करते हैं यदि वे स्टोव या ओवन पर कुछ पकाना चाहते हैं। दो या तीन सेट रखना और उन्हें पास में सौंपना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने से आपके मेहमानों के लिए खाना पकाने का निर्णय लेने पर उन्हें ढूंढना बहुत आसान हो जाएगा।
कप और बर्तन
आपके मेहमानों को कुछ कप और व्यंजनों की भी आवश्यकता होगी। आपके पास यहां दोनों के लिए चुनने के लिए कई विकल्प हैं। कप के लिए, आप सिरेमिक मग, कॉफी मग और प्लास्टिक कप प्राप्त कर सकते हैं। आप इन्हें अधिकांश खुदरा वेबसाइटों पर बिक्री के लिए प्राप्त कर सकते हैं।
भले ही आपके पास अन्य विकल्प हों, Airbnb के लिए सबसे अच्छे व्यंजन चीनी मिट्टी के बर्तन हैं। चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजनों के लिए सबसे टिकाऊ सामग्रियों में से एक है, इसलिए आपको उन्हें बार-बार बदलने की आवश्यकता नहीं होगी। ऐसे कई पर्यावरण-अनुकूल विकल्प भी हैं जो आपके Airbnb को यथासंभव हरा-भरा रखने में आपकी सहायता करेंगे। कुछ पर्यावरण-अनुकूल विकल्प, उदाहरण के लिए, गेहूं के भूसे के बर्तन, का उपयोग डिशवॉशर, माइक्रोवेव या फ्रीजर में उन्हें नुकसान पहुंचाए बिना किया जा सकता है।
डिश सेट प्राप्त करना हमेशा सर्वोत्तम होता है क्योंकि वे विभिन्न आकार और प्रकार के व्यंजनों के साथ आते हैं। उदाहरण के लिए, एक सेट में सामान्य भोजन के लिए फ्लैट प्लेट या सूप के लिए गहरी प्लेट हो सकती हैं।
चांदी के बर्तन
प्रत्येक Airbnb रसोई में चम्मच, चाकू और कांटे होने चाहिए। यदि आप सोच रहे हैं कि प्रत्येक को कितने मिलेंगे, तो अपने आप से पूछें कि आप प्रत्येक प्रवास के लिए कितने मेहमानों की उम्मीद करते हैं। एक बार जब आपके पास यह नंबर आ जाए, तो सुरक्षित रहने के लिए तीन से चार अतिरिक्त जोड़ें।
याद रखने वाली एक बात यह है कि अगर चांदी के बर्तनों की ठीक से सफाई और देखभाल न की जाए तो वे गंदे हो सकते हैं। इस कारण से, आपको मेहमानों के जाने के बाद हर चीज की दोबारा जांच करनी चाहिए और चीजों को साफ-सुथरा रखने के लिए दराजों को हवा देना चाहिए।
यदि आप अपरकी को अपने Airbnb को प्रबंधित करें क्योंकि वे यह सुनिश्चित करने के लिए क्लीनर नियुक्त करते हैं आपको चुनने वाले सभी मेहमानों के लिए संपत्ति साफ़ और स्वच्छतापूर्ण बनी रहती है।
बुनियादी बर्तन
आप अपने Airbnb में बहुत सारे अलग-अलग बर्तन जोड़ सकते हैं। हालाँकि, आपके पास कम से कम सर्विंग चम्मच, कैन और वाइन ओपनर, स्पैटुला, व्हिस्क, करछुल और चिमटा होना चाहिए। ये सभी भोजन और पेय तैयार करते या परोसते समय आपके मेहमानों के अनुभव को बेहतर बनाएंगे।
फ्रिज और फ्रीजर
ज्यादातर मेहमान साफ फ्रिज और फ्रीजर की उम्मीद करते हैं जब वे Airbnb बुक करें। यदि वे खाना बना रहे हैं, तो वे अपना खाना वहीं रखना चाहते हैं। कुछ लोग फ्रिज में कुछ वस्तुओं की अपेक्षा भी रखते हैं और यदि यह उपलब्ध कराया जाता है तो इसकी सराहना करते हैं। यदि फ्रिज में एक्सपायर्ड वस्तुएं या टुकड़े हैं, तो यह दर्शाता है कि एयरबीएनबी कितना साफ है, और आपके मेहमान आश्चर्यचकित होंगे कि आप किन अन्य क्षेत्रों पर ध्यान नहीं दे रहे हैं।
यदि आपकी रसोई में फ्रीजर नहीं है, तो इसे अपनी सूची में स्पष्ट कर दें। मेहमान इस तथ्य का पता तब नहीं लगाना चाहते जब वे संपत्ति पर हों और उनके पास बहुत सारा जमा हुआ सामान हो जो सही परिस्थितियों में संग्रहीत न होने पर पिघल जाएगा।
कचरादान और पुनर्चक्रण
प्रत्येक रसोई में एक कूड़ेदान औरएक रीसाइक्लिंग पात्र होना चाहिए। मेहमानों को ढेर सारे कचरा बैग उपलब्ध कराना भी एक अच्छा विचार है ताकि वे उनका उपयोग कर सकें और आवश्यकता पड़ने पर कचरा हटा सकें। अपने मेहमानों को यह बताना भी महत्वपूर्ण है कि कूड़े का निपटान कहाँ किया जाता है। यह आपके लिए स्पष्ट हो सकता है, इसलिए हो सकता है कि आप इसे एक बड़ी बात के रूप में न देखें, लेकिन कोई भी कचरा बाहर निकालने में देरी नहीं करना चाहता।
हाथ और कागज़ के तौलिये
आपको सिंक के पास या किसी खुली जगह पर एक या दो कागज़ और हाथ के तौलिये भी छोड़ देने चाहिए। बहुत से लोग तौलिए ढूंढने के लिए गीले हाथों से दराजों में जाना पसंद नहीं करते। इसके अलावा, पास की दराज में एक या दो बैकअप रखें और अपने मेहमानों को बताएं।
अंत में, पास में एक सफ़ाई समाधान रखेंताकि आपके मेहमान उनका उपयोग करने के बाद विभिन्न सतहों को आसानी से पोंछ सकें। कोई समाधान चुनते समय, ऐसा समाधान चुनें जो साफ और स्वच्छ हो, जिसमें भयानक रासायनिक गंध न हो जिसे आपके मेहमान पसंद नहीं करेंगे।
प्रत्येक Airbnb मेज़बान को अपने मेहमानों को यथासंभव सर्वोत्तम अनुभव देने का प्रयास करना चाहिए। ऐसा करने में उन्हें भोजन तैयार करने के लिए रसोई में जो कुछ भी चाहिए उसे उपलब्ध कराना शामिल है। आप अपनी रसोई में क्या शामिल करते हैं यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस प्रकार के मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, लेकिन आपको कम से कम ऊपर चर्चा की गई आवश्यक चीजें रखनी चाहिए क्योंकि आपके मेहमान उनकी अपेक्षा करते हैं। आप व्यंजन, बर्तन और धूपदान जैसी कई वस्तुओं पर ऑनलाइन बढ़िया डील प्राप्त कर सकते हैं।
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